En basitinden grip oluruz sadece ilaç içerek iyileşmeyi düşünürüz yemek yemek istenilmez. Diyabet hastaları aldıkları ilaçların arkasına sığınarak alırım hapımı, olurum iğnemi diyerek tatlıları yemeye devam etmekte, kalp hastaları, damar rahatsızlıkları olanlar kısaca hastalıklarımızı biliriz ama yemeğe devam ederiz. Özellikle 4 büyük hastalıkta beslenme çok önemlidir;
Kalp Hastalıklarında beslenmenin yeri ayrıdır. En çok ölüm sebebi olan hastalıkların başında kalp rahatsızlıkları gelmektedir. Türkiye yetişkin nüfusunun büyük bir çoğunluğu aktif yada pasif kalp rahatsızı olmasına rağmen beslenmede en dikkatsiz çoğunluk aynı zamanda. Kalp damar hastalıkları, sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı değişikliği ile önlenebilen veya oluştuktan sonra tıbbi tedavi, beslenme tedavisi ve yaşam tarzı değişiklikleri ile iyileştirilebilen bir sağlık sorunudur.
Diyabet (Şeker) Hastalıkları insülin hormonun eksikliğine bağlı olarak kan şekerinin yükselmesine bağlı bir bozukluktur. Diyabet (şeker) hastalığı maalesef ömür boyu süren bir hastalıktır. Şeker hastalığında birinci amaç kan şekerini olması gereken değer aralığında tutmak ve olası başka hastalıklara engel olmaktır. Yenilen gıdalar sindirildikten sonra şekere çevrilip kana karışır bu da şekerin yükselmesine sebep olur. Diyabet hastalarına yeterli ve dengeli beslenmek, fiziksel aktivitelere önem verilmesi, bireye uygun kilo dengesini sağlamak.
Hipertansiyon Hastaları yedikleri yemeklerde tuz tüketimine dikkat edilmelidir. Tuz tansiyonu arttıran temel gıdalardan biridir. Tuzlu ve salamura besinlerden kesinlikle uzak durulmalı.paketlenmiş hazır ürünler aşırı tuz içerdiği için kesinlikle tüketilmemelidir.
Böbrek Hastaları için beslenme şekli çok önemlidir. Aşırı doyuma ulaşana kadar yemek, ihtiyaçtan fazlasına ulaşmak böbrek hastaları için sorun teşkil etmektedir. Böbreklerinde sorun olanlar bu nedenle böbreklerine yük olacak şekilde beslenmemelidir. Birçok besini de tüketmemeleri gerekmektedir. Böbrek hastaları diyetisyenleri ve doktorları ile kullanılacak tuz miktarı belirlenmelidir. Böbrek hastalığında besinlerin pişirilme yöntemleri dahi önemlidir kızartma yerine haşlama yöntemi tercih edilirken pişirme sırasında gıdaların besin değerlerini kaybetmemelerinde dikkat edilmelidir.
Kan tahlili sonuçlarınıza, hastalıklarınızın belirtilerine, doktorunuzun yönlendirmesine ve hastalığınızın seyrini baz alarak size uygun beslenme programları hazırlanır. Hastalıkların ilerleyişini durdurucu ve iyileştirici prensiplere uygun beslenme yöntemleriyle ilerlenmektedir.